Pareiza Dukana uztura pamatā ir pārtikas lietošana ar nelielu ogļhidrātu saturu. Ievērojot šīs diētas metodoloģiju, tā ir jāievēro vairākus mēnešus, bet, ja nepieciešams, tā postulātus var uzskatīt par galveno ēšanas sistēmu. P. Dukan, ir deviņpadsmit grāmatu autors, viņš atvasināja ideālā svara parametrus un aprakstīja tās sasniegumu metodes. Viņa pēdējā grāmata “Es neklausos” tika ļoti atzīta starp cilvēkiem, kuri cieš no liekā svara. Tā tika publicēta 2011. gadā, grāmata jau ir tulkota vairākās valodās, dažādās valstīs tā ir populārāka, un šis gads ir ļoti pieprasīts. Dr Dukan bestsellers katru dienu iegūst arvien vairāk fanu.
Dietologa piedāvātās svara zaudēšanas metodika ir balstīta uz olbaltumvielu uzturu, neierobežo porcijas un neapgrūtina kaloriju saturu. Metodes pamatā ir divas milzīgas produktu grupas, viena no tām ir produkti, kas sastāv no dzīvnieku olbaltumvielām, bet otrais ir dārzenis. Pēc autora teiktā, vēsturiski šie divi produktu veidi veidoja cilvēku uztura pamatu gandrīz piecdesmit gadu tūkstošiem. Šāda veida uzturs saglabā mūsu ģenētisko atmiņu. Izmantojot šo produktu kombināciju, cilvēks attīstījās. Tāpēc gremošanas sistēma ir visvairāk pielāgota šīm divām pārtikas kategorijām. Pjērs Ducans uzskata, ka divi augsti kaloriju produkti - cukurs un tauki - cilvēcei nodarīja lielu kaitējumu. Līdz brīdim, kad cilvēki nelietoja tik daudz tauku un saldumu, savvaļas dzīvnieku ekstrahētajā gaļā nebija daudz tauku, un saldumi bija klāt augļu un medus veidā. Mūsdienu cilvēka uzturs ir pārmērīgi piesātināts ar treknu un saldu ēdienu.
Savos komentāros par Power metodoloģiju Ducans raksta, ka daudzi veselīgas ēšanas jomas eksperti uzstāj uz obligātu graudaugu un produktu, kas uzturā satur cieti, obligātu iekļaušanu. Nenoliedzot šādu produktu lietderību, viņš ir pārliecināts, ka sākotnējā svara zaudēšanas posmā, kad notiek galvenais svara zudums, šādi produkti palēnina procesu. Dietologs ļoti precīzi deva definīciju pārēšanās, viņš raksta “... nezinot jūs, es varu teikt, ka jūsu papildu mārciņas parādījās nevis no pārtikas daudzuma, kuru jūs absorbējāt piesātinājumam, proti Svara zaudēšanas metode, iespējams, patiks tiem, kas nav pieraduši noliegt sev kulinārijas priekus.
Milzīgs jūras zivju sortiments: Dorada, Hek, Halt, Mencas, Sida, cērtes, burbots, izvade, makrele, plekste, jūras SOS, siļķe, kefāls, stāris, sardīnes, līdakas, spiegi, foreles, tuncis, lašs, crabs, carpi, caviar utt. Krabji, trompetisti, omas, vēži, jūras eži un ķemmīšgliemenes, karakatikas utt. Liela mājputnu gaļas izvēle: tītars, vistas gaļa, cesards, jaunais gailis, paipalas, strauss, vistas aknas, balodis utt. Divi veidi un paipalas. Piena produkti ar nulles tauku satura procentuālo daudzumu: kefīrs, nesaldināts jogurts, biezpiens un siers utt. Apmēram trīsdesmit dārzeņu priekšmeti: cukini, kāposti, gurķi, baklažāni, burkāni, bietes, selerijas, ķirbi, pipari, redīsi, cicory, spinach, zaļš salads, zaļie pupiņas, zorela, sorel, zeļļa, zorela, sorela, sorela, sorel, sorel, sorel, sorel, sorrel, sorrel, sorrel, zorrel, zeļļai. skābeklis, skābeklis, skābeklis, skābeklis, sāni, sparģeļi, sīpoli, cilvēku, tomāti utt., Kā arī visas un sēnes. Visu veidu zaļumi bez ierobežojumiem.
Pirms sākat lietot Ducan diētu, jums jānoskaidro optimālais svars, uz kuru jums jācenšas. To var izdarīt, izmantojot pakalpojumus, kurus ir viegli atrast internetā. Jūs varat ieviest visus nepieciešamos parametrus (pašreizējais svars, vēlamais, mēģinājumi zaudēt svaru, augstumu utt.) Un iegūt sava perfektā svara figūru. Kā redzat, viss ir individuāli. Turklāt jūs saņemsit “lineālu”, kas palīdzēs ievērot diētu pa posmiem: katru posmu aprēķinās pēc svara ilguma un zaudēšanas, kas ļoti viegli kontrolēs svara zaudēšanas ilgumu. Pareiza Dukana uztura pamatā ir pārtikas lietošana ar nelielu ogļhidrātu saturu.
Ievērojot šīs diētas metodoloģiju, tā ir jāievēro vairākus mēnešus, bet, ja nepieciešams, tā postulātus var uzskatīt par galveno ēšanas sistēmu visu mūžu. Autore parasti sadalīja savu energosistēmu 4 posmos. Katram posmam ir savi noteikumi. Bet visiem posmiem, tāpat kā visai Ducan diētai, ir vairāki kopīgi punkti:
- "Ēdiet, cik daudz jūs vēlaties un kad vēlaties!" - Nav stingru porciju apjomu un noteiktu ēšanas laiku;
- Visas Dukanas diētas laikā katru dienu jāņem vairāk nekā 1,5 litru šķidruma;
- Ikdienas ēdamās auzu klijas (dažādas summas);
- Katru dienu iesaistieties fiziskā slodzē, vismaz uzlādējot;
- Ejiet katru dienu un vairāk nekā 20 minūtes pirmajā posmā vairāk nekā 30 minūtes - otrajā un trešajā posmā).
Dukana diētas 1. posms-"uzbrukums"
Svara zudums pirmajā posmā ir no 2 līdz 6 kg. Šajā periodā šajā procesā ir iekļauts taukaudu sadalīšanas process ķermenī. Šajā fāzē ir iespējama neliela vājuma sajūta, diskomforts, un tādas sānu zīmes kā sausa mute un, iespējams, neliela smarža, nevajadzētu jūs sajaukt, bet, gluži pretēji, ja ir jāievieto pārliecība, ka procesi tiek plānoti, un Dukana uzturs tiek izvēlēts pareizi un tā apstākļi tiek izpildīti. Šī perioda ilgums ir atkarīgs no daudz, tāpēc tas tiek izvēlēts individuāli. Pēc pareizā uztura gaitas iziešanas tas ņem vērā esošo svaru un vēlamo ķermeņa svaru. Aprēķins ir ļoti vienkāršs:
- Perioda ilgums ir 3–5 dienas ar lieko svaru 10–20 kg;
- Ar lieko svaru 20-30 kg, šis periods ir 5-7 dienas;
- Ar lieko ķermeņa svaru vairāk nekā 30 kg - šī perioda ilgums būs 5-10 dienas.
Bet parasti pirmais posms nepārsniedz 10 dienas. Sākotnējā svara zaudēšanas metodoloģijas posmā uzturā tiek ievadīti tikai olbaltumvielu pārtika. “Uzbrukuma” fāzes laikā dietologs iesaka lietot olbaltumvielas tītara gaļas vai vistas veidā (bet obligāti iepriekš ir noņēmis ādu), teļa aknas, liesa šķiņķis, plašs jūras zivju klāsts (jebkurā sagatavotā formā: tvaicēts, vārīts, grils), kā arī jūras veltes. Tas nav aizliegts Ducanas uzturā, patērē vistas olas, piena produktus (zemu tauku), ēd ēdienu, izmantojot dažādas garšvielas, garšvielas, etiķi, ķiplokus un sīpolus. Dukana metodoloģijas priekšnoteikums katru dienu tiek izmantots kā pārtikas papildinājums gaļas ēdieniem no pusotras ēdamkarotes branu no auzām. Iespējams, izmantojiet vārīšanai un sāli, bet nelielos daudzumos. Visu Ducan diētas periodu tādi produkti kā cukurs un tā atvasinājumi ir kategoriski jāizslēdz (ekstremālos gadījumos jāizmanto tā aizstājēji).
Aptuvenā Dyukan diētas "uzbrukuma" posma izvēlne
Brokastis: dabiska kafija vai zaļā tēja ar cukura aizstājēju, vārītu ieskrūvētu olu un tītara krūtiņu.
Pusdienas: grilēts lasis ar sinepēm, kaserols no biezpiena, Galet Ducan.
Vakariņas: vistas sautētas kājas ar pikantiem garšaugiem, jogurtu.
Dukana "kruīza" diētas otrais posms "
Tāpat kā pirmajā periodā, šī posma ilgums tiek izvēlēts atsevišķi. Diētas ilgums tieši ir atkarīgs no jūsu metabolisma ātruma un vēlamā svara sasniegšanas ātruma. Diēta Ducan diētas otrajā posmā praktiski satur divu veidu diētas veidus: viens ir olbaltumvielas, otra ir dārzeņi. Visā posmā tie ir mainīgi, kas veidojas atkarībā no izejošo kilogramu skaita ar lieko svaru:
- Ja izmestais svars ir mazāks par 10 kg, tam vajadzētu būt “olbaltumvielu-olbaltumvielu” un “dārzeņu” maiņai katru otro dienu (pārmaiņus ir atļauta trīs dienu un piecu dienu laikā);
- Ja tiek plānots zaudēt svaru vairāk nekā 10 kg-5/5 dienu shēmā jāveic “olbaltumvielu-olbaltumvielu” maiņa un “dārzeņi”.
Šajā periodā Ducan diētā katru dienu ir jāizmanto 2 ēdamkarotes auzu kliju. Turklāt otrajā posmā tai ir atļauts ēst dažādus dārzeņus (izņēmums ir ar cieti saturošu - tie ir zirņi un dažāda veida pupiņas, avokado, kartupeļi, lēcas). Tam ir atļauts ēst dārzeņus neapstrādātus, kā arī pagatavot un cept. Rīsu un citu graudaugu lietošana ir stingri aizliegta - tie satur lielu daudzumu cietes.
Aptuvenā Dyukan diētas "kruīza" posma izvēlne
Brokastis: pankūkas no klijas ar kefīru, zāļu tēju vai dabisku kafiju.
Pusdienas: pildīti pipari ar gaļu ar dārzeņiem (bez graudaugiem!), Kotedžas siera kastrole.
Vakariņas: trušu cepts ar dārzeņiem, kliju cepšana.
Nav aizliegts dažādot pārtiku Ducan diētas otrajā posmā, izmantojot dažādas garšvielas un garšvielas, pikantus piparus, ķiplokus, adjiki, piena produktus (ieskaitot pienu), kā arī kečupu un cietes (1 ēdamkarotes), balta vai sarkanvīna (3 ēdamkarotes), krējuma vai atdalīšanas kokosa (1 tējkarotes) izmantošana. Bet šeit jāpatur prātā, ka no iepriekš minētā saraksta ir atļauts patērēt ne vairāk kā divus produktus dienā.
Ducanas diētas 3. posms-"konsolidācija"
Šis Ducanas uztura fāze tiek fiksēta. Šajā laikā ir fiksēts sasniegtais rezultāts papildu mārciņu atiestatīšanai iepriekšējos posmos. Un šeit šī posma ilgums ir atkarīgs no svara zaudēšanas daudzuma. Viņi izmanto aprēķina shēmu: ik pēc desmit šī posma dienām ir jānosaka katrs kilogramu, kas zaudēts šīs diētas laikā. Kā minēts iepriekš, Ducan energosistēma tiek atzīta par Dietetics speciālistiem salīdzinoši mīkstu. This is especially well manifested in the third phase, in which “consolidation” can be carried out quite diverse: it is allowed to use absolutely all the products indicated in the first stage, the vegetables described in the second phase, every day for one portion of fruits (exclusion are grapes, cherries and bananas), bread (not more than 2 pieces), cheese (up to 40 grams), as well as starch -containing products (peas, zirņi. Šajā periodā auzu kliju ikdienas uzņemšana turpinās, bet palielinot to skaitu līdz 2,5 ēdamkarotēm. “Konsolidējošā” periodā ir atļauts tik sauktie “svētki dvēselei”, tas ir, jūs varat ēst visu, ko vēlaties, un vēderu, bet ne vairāk kā divas reizes nedēļā no šī posma 1 Ēdiens.
Diētas Ducanas "konsolidācijas" posma aptuvenā izvēlne
Brokastis: cepts liellopa gaļas steiks, dārzeņu salāti ar 2,5 ēd.k. Kliju karotes, dabiska kafija.
Pusdienas: sēņu kastrole, jūras velšu salāti, greipfrūts.
Vakariņas: “savvaļas” rīsi dārzeņos, dorada, kas cepta folijā, zaļā tēja.
Dukana "stabilizācijas" 4. diētas 4. posms "
Šajā posmā stingri jāievēro divi noteikumi:
- 3 ēdamkarotes auzu kliju ikdienas uzņemšana;
- Vismaz reizi nedēļā vadot "tīru olbaltumvielu dienu".
Visi pārējie diētas noteikumi “stabilizācijas” laikā neierobežo un neizslēdz dažādu pārtikas produktu izmantošanu.
Aptuvenā Dyukan diētas "stabilizācijas" izvēlne
Brokastis: ceptas tītara krūtiņa ar dārzeņiem, augļu salātiem, kafiju.
Pusdienas: zivju kastrole, dārzeņi "dārzs", sojas zupa.
Vakariņas: biezpiens ar jogurtu, jebkuru augļu, zāļu tēju, auzu klijas.
Atbilstībai šīs diētas metodikai jāievēro vairāki mēneši, bet, ja nepieciešams, tās postulātus var uzskatīt par galveno ēšanas sistēmu visu mūžu. Ducan diēta ir daudzveidīga, ērti lietojama un to pieņem ķermenis. Turklāt, ievērojot diētu, jūs varat rēķināties ne tikai ar svara zaudēšanu, bet arī uz ķermeņa tīrīšanu un dažāda veida metabolisma traucējumu normu. Eksperti atzīmē Ducanas uztura augsto efektivitāti ar pareizo pieeju šai energosistēmai, iknedēļas ķermeņa svars var sasniegt 3 līdz 5 kg. Bet šāds rezultāts ir iespējams tikai ar visu metodoloģijas noteikumu pilnīgu un skaidru ieviešanu visos četros posmos. Jāatzīmē, ka Ducan diētai, tāpat kā visām svara zaudēšanas sistēmām, ir savas priekšrocības un trūkumi.
Hercoga diētas:
- Dukana uztura pamatā ir dabiski produkti, tāpēc jūs varat droši saukt diētu drošu;
- diētas augsta efektivitāte, pat ar citu diētu ķermeņa noraidīšanu ķermeņa noraidījumā;
- Pozitīvā emocionālā sastāvdaļa: uzturu atbalsta lieliska motivācija - liekais svars sāk pazust no pirmajām dienām un ļoti ātri;
- Ducana uzturs nav agresīvs un viegls uzturs, tas ir ļoti piemērots mīļotājiem garšīgi ēst;
- Atbilstības diētas laikā ēšanas ierobežojumi netiek uzlikti gan uz īslaicīgi (gandrīz vienmēr ir atļauti), gan kvantitatīvā rādītāja ziņā;
- Diētas vienkāršība ļauj visur novērot tās normas: darbā, mājās un atvaļinājumā.
- Ducana uztura trūkumi:
- Pareiza Ducana uztura uztura laikā ķermenī veidojas ketona ķermeņi. Ketona ķermeņi palīdz samazināt vēlmi ēst, kas ir pozitīvs brīdis, bet, savukārt, tie var izraisīt lielu nogurumu diētas pirmajās dienās;
- Ducan diētas metode nav pietiekami līdzsvarota, jo tas var notikt dažādu vitamīnu un mikroelementu trūkumam, kas jāsniedz un jāpieņem vitamīnu minerālu kompleksu veidā;
- Tā kā Ducan diētas uzturā ir ievērojams tauku trūkums, dietologu eksperti iesaka patērēt nelielu daudzumu augu tauku.
- Arī Ducana trūkumi ietver faktu, ka tā ievērošana ir nepieciešama, lai pastāvīgi pagatavotu ēdienu, un tas ne vienmēr ir piemērots tiem, kas īsti nemīl šo darbību.